李渡高粱1308正式对外发布

第六届国宝李渡封坛文化节举行 李渡高粱1308正式对外发布

    暑消去秋意起

    国宝李渡800年古窖开窖迎贵客

    另外，活动当天，中国酒类流通协会专职副会长刘员，金东集团副总裁姜雪林，著名白酒专家梁邦昌、王贵玉，中国酒类流通协会秘书长、云酒传媒创始人秦书尧，国家食品质量监督检验中心副主任程劲松，中国首席白酒品酒师、中国评酒大师高军，资深国家级白酒评委刘翔、刘瑾、王勇，酿酒杂志主编赵彤等嘉宾应邀参加第六届国宝李渡封坛文化节。

    元代古窖特有的OTU（古菌群）揭开面纱

    今年9月20日上午， 留美博士后、稻谷及副产物深加工国家工程实验室核心研究员、食品科学与工程一级博士点、食品生物技术方向带头人、中南林业科技大学杨涛教授，首次利用基因工程技术对白酒行业公开发布了“国宝李渡800年陈香形成机理”报告，从而为中国白酒揭开了“OTU”(古菌群)的神秘面纱。

    综合杨教授的发布观点：中国各香型包括酱香、浓香、清香、米香等12大香型中，除李渡元代古窖检测出独有的古菌群“奇古菌群”外，此菌种可在常温环境下进行生存代谢可在常温环境中存在。

    “OTU”所酿造的白酒含有的正丙醇与丙酸乙酯，比酱香型白酒更具典型性，杨教授团队推测这是李渡高粱典型的烘培香（水果香、猕猴桃香等）与陈香相结合的复合香形成的重要原因。

    2019布鲁塞尔（欧盟总部）国际烈性酒大赛大金牌奖

    李渡高粱1308正式对外发布

    中国白酒行业王贵玉大师所言：李渡两次摘得国际烈酒大赛最高奖大金牌，如果说第一届大家认为它是一匹黑马，那么这次李渡就已经是白酒行业的千里马，要一骑绝尘了。

    李渡高粱1955从280元，12连涨到目前的800元， 仍然是每年限量4600件。李渡高粱1955涨价至800元以来的当月销量增长一倍，市场仍然是一瓶难求！ 

    别有洞天

    沉浸式体验再升级

    中国酒类流通协会专职副会长刘员在洞藏封坛仪式上说：好酒自有藏酒洞，别有福地在江西！国宝李渡连续6届封坛文化节“创新事件”层出不穷，成为中国白酒行业的一大文化亮点，国储洞藏是李渡酒业“沉浸式体验”的迭代再升级。

    国宝李渡核心洞藏储酒区，位于数十栋恒温恒湿的岩石洞窟中，洞内常年保持温度18℃左右，相对湿度控制在60%以下，每天24小时有工作人员值班。