2019花冠集团瓶储年份酒启动仪式举行

    【白酒网】10月6日，秋高气爽，酒香浓郁，“2019花冠集团瓶储年份酒启动仪式”在菏泽巨野花冠集团举行，集团总经理冯震致辞，与会嘉宾共同见证了60000瓶“瓶储年份酒”生产下线，封存入库。酒是陈的香，瓶储年份酒增加了时间成本和物料成本，却让酒体的品质在时光中酝酿得更好。在启动仪式上，冯震代表花冠集团底气十足地说：“我们有信心、有能力为齐鲁大地奉献一瓶好酒。”

　　当天，在花冠集团灌装车间，工作人员将酒浆分装密封，经贴标等流程后完成包装，“2019花冠集团瓶储年份酒”盛装亮相。

　　“微黄清亮透明，窖香优雅，酒体挺拔，丰满绵甜，自然舒顺，回甘爽净。”国家级白酒大师姚元滋现场对酒体进行品评，并签发了品评证书。

　　在仪式上，花冠集团总经理冯震手持封条，对1号瓶储年份酒郑重贴封，巨野县公证处全程进行公证资料采集。

　　活动最后，巨野县公证人员、与会嘉宾、花冠集团相关负责人同1号瓶储年份酒合影留念，“2019花冠集团瓶储年份酒启动仪式”圆满完成。

　　据花冠集团总经理冯震介绍，2002年，花冠集团开中华储酒文化先河，在农历九月初九重阳节当天，把“储酒品质工艺文化”、“九九重阳节庆文化”和“感恩许愿文化”合三为一，成功举办了首届中华储酒文化节。

　　为了进一步丰富储酒的形式与内涵，从2018年起，花冠集团在每年储酒节期间，把一定量的瓶储年份酒，在公证机构的认证下封存入库。这些酒是用多年储存、老熟的原酒调制而成，灌瓶包装入库后，将继续储存3—5年再投放市场。“瓶储年份酒”正本清源，保证真年份，可查询追溯，是花冠人对储酒的一次探索，也是对年份酒的一次创新。截至今年，花冠集团已完成12万瓶“瓶储年份酒”的生产与储存，能进一步提升年份酒的品质和收藏价值，满足人们对高品质白酒的需求。

　　采访中，记者了解到，中华储酒文化节已走过18年历程，每年储酒2千吨以上，已累计储酒近5万吨。18年来，花冠集团采取八段摘酒、分级储存、分容器储存、储酒环境管理和循环品质管理等品控措施，形成一套完善的储酒集成工艺，为品质蝶变保驾护航。

　　多年来，花冠人始终秉承“实在、认真、创新、担当”的企业理念，紧扣时代脉搏，大力实施人才战略、品牌战略和市场战略，实现了高速跨越式发展，已成为集白酒主业板块、葡萄酒产业板块、金融投资产业板块和以房地产、印刷为主的其他产业板块于一体的大型企业集团。