推陈出新 清香白酒抱团布局年轻化

    【白酒网】纵观当前国内白酒行业，除了高端化之外，年轻化趋势也愈演愈烈。记者注意到，在第100届全国糖酒会期间，多家酒企都打出了品牌年轻化战略，包括江小白、汾酒等纷纷针对年轻消费市场进行布局。业内人士指出，随着消费阶层逐渐开始发生变化，“80后”、“90后”等新兴消费人群成为社会消费主流，促使企业传播推广、品牌诉求等逐渐向年轻化靠拢。

　　清香白酒“抱团取暖”

　　在“大同世界 清香天下”2019国际清香(成都)论坛上，汾酒、劲牌、衡水老白干、牛栏山、红星、江小白、宝丰、金门高粱、河套、湖北石花等多家清香类型白酒企业代表齐聚成都，共话未来行业发展趋势。

　　其中，今年汾酒与江小白的对话引发行业关注。记者发现，在今年的春糖上，江小白和汾酒都发布了升级新战略。汾酒推出了经过全新调制后的白玉&玫瑰汾酒，江小白则持续加码“All in利口化”战略。

　　汾酒集团党委委员、董事，汾酒股份公司副董事长、总经理常建伟表示，新时代下，传统产品如果无法与现代消费理念相结合，那么必定会逐渐失去市场。因此，酒企要打造与年轻群体气质相投的产品，并不断创新以符合时代需求。不过，需要注意的是，白酒年轻化破题不仅要从口感上改变，还要达到饮后身体低醉、快醒、负担轻，贴近个性化调配的要求。同时，要打破传统营销模式，建立与年轻消费者沟通的桥梁，进而才能完成品牌的年轻化。

　　布局年轻消费市场

　　年轻化市场，在中国白酒企业中越来越受到重视。《2018天猫酒水线上消费数据报告》指出，线上酒水消费的人群年轻化趋势明显，“90后”及“95后”人群占线上酒水消费金额比重显著提升。区别于老一辈消费者，年轻群体追求多元化、个性化、方便快捷、“求新求变”，更愿意去尝试和创造不同花样的饮酒体验。

　　记者注意到，春糖期间，酒企除了推产品布局年轻化市场外，还出现了新的营销体验方式。比如江小白在成都市内主要CBD区域设置了移动小酒馆为行人提供江小白MIX混饮，以低度化、轻口味、方便快捷为卖点，逐渐渗透到年轻消费群的各种生活场景中。

　　亟待扩大市场份额

　　近年来，在酒企布局年轻化的同时，国际化日程也被提了上来。但由于受制于历史文化背景、社会制度等多种复杂因素，品牌国际化对于中国本土品牌而言是一个复杂而艰难的过程。白酒如何融入世界，是中国酒行业当前普遍面临的痛点。据悉，2018年中国白酒产量占全球烈性酒产量的比例近40%，但国际市场份额却不到8%。

　　中国酒业协会副秘书长刘振国指出，近两年，白酒行业看似表现良好，增长势头很猛，但实际的销售总量并没有变多。随着产品集聚逐渐转变为消费集聚，在白酒行业的总量不可能再有大的增长的情况下，如何应对未来饱和式的增长、应对马太效应成为酒类市场面临的共同问题。

　　对此，汾酒集团董事长助理、汾酒股份公司副总理、汾酒销售公司党委书记兼总经理、汾酒创意定制有限公司董事长李俊表示，随着消费结构化升级，新生代消费者对品位生活的追求日益提高，在此背景下，酒企应进一步推行营改工作，实行营销一体化运营，在品牌共建、平台共享、渠道共用、多主体共赢方面进行调整。

　　业内人士指出，从当前市场看，在消费升级和多元化的趋势影响下，浓、清、酱三大主流香型均有突出表现，三香鼎立格局逐渐显现出来。相较而下，清香白酒更适应当代消费者的需求，也更符合国际饮酒口感和标准。