首家茅台酱香酒体验馆探秘

茅台酱香酒文化体验中心中的“时光隧道”

　　古来笔戈皆功名，今又文武论纵横。9月16日，全国首家茅台酱香酒文化体验中心在北京市朝阳区如期开业，标志着酱香系列酒不仅在营销的“武略”方面对茅台形成了重要的支撑，在文化建设的“文韬”方面，酱香系列酒也正式发起了冲锋号，“酱香文化”与“茅台文化”开始形成新的文化“双轮驱动”，共同推动“文化茅台”的建设与“千亿茅台”的实现。

　　现在，让我们一同探秘这家酱香酒文化体验中心，感受茅台那些隐匿在双轮驱动背后的文韬武略。

    以文经商，树酱香系列酒文化标杆

　　步入体验馆，首先映入眼帘的，是一排排系列酒的产品展柜以及一块反复播放着酱香酒品鉴知识的屏幕，稍微往里走些，能看到一片更为古色古香的展柜，产品种类齐全，但总体占地却并不十分开阔。

白金河接受茅台集团记者访问

　　“与其他的体验馆不同，我们这里是以文化展示为主，产品展示为辅。所以一楼的产品陈列区占地不会太大，楼上的文化展区会比这里大上许多。”对此，北京酒福汇公司董事长白金河这样解释，他是该体验馆的负责人。

　　果然，上了二楼，视野顿时就开阔了起来，一个个小型的主题展区在声光电的配合下，吸引着人们的眼球，从酿酒的起源、酱香型白酒的酿造工艺，到茅台酒的历史、文化，再到赤水河谷、茅台厂区的沙盘模型，都不由让人产生一种去到茅台的中国酒文化城的错觉。在一面“茅台荣誉墙”的正对面，有着一条“时光走廊”，走廊中的每一步都标注着一个重要的年份，以及相应的新闻图片，从1915年开始，到2020年结束，漫步其中，便仿佛见证了茅台这一个世纪以来的成长。

“赤水河”的两侧，一侧是茅台酒文化，一侧是系列酒文化

　　穿过走廊和综合展区，脚下会出现一条“赤水河”，“赤水河”的一侧展示着茅台的文化，另一侧则展示着酱香系列酒的文化。与其他茅台酒体验馆只展示“茅台文化”不同，这座酱香酒体验馆不仅展示了酱香系列酒的文化，还特意展示了茅台的文化，不论是展馆设计的理念，还是最终呈现出的视觉效果，这里似乎处处都在讲究两种同源文化的平衡。

　　“酱香酒和茅台酒是永远分不开的，”白金河说，“如果没有茅台酒，就不会有太多的人认识到‘酱香酒’这一香型的存在。文化是一个行业的基础，光卖酒，不做文化，是不会长久的。”

　　据了解，该酱香酒体验馆是华北地区包括茅台酒体验馆在内的最大的文化品鉴体验馆，具备着“文化宣传与体验”“产品展示与销售”“产品知识讲解与真假鉴定”“实施酱香系列酒精准营销和探索新零售的前沿阵地”的功能。消费者可以通过茅台酱香酒文化知识宣传墙，或是VR设备、全息影像等新型技术了解酱香酒的制酒、制曲、勾兑工艺，全面系统了解茅台酱香型白酒的品牌文化及产品特征。

　　作为全国首家茅台酱香酒文化体验中心，该酱香酒体验馆出色的表现为接下来即将建立的其他酱香酒体验馆提供了一个可借鉴的参照，更为酱香文化未来的发展探好了路、积累了经验。

    以文促商，双轮驱动持续发力

　　茅台酒能够取得今天的成绩，离不开广大经销商风雨同舟的支持。酱香系列酒想要更好更快发展，也同样离不开那些长久以来默默付出的经销商。

体验馆内的沙盘模型

　　白金河就是这样的一位经销商，2017年1月，他与茅台签订了迎宾酒的合同，自此便与茅台结下了不解之缘。在北京这样寸土寸金的地方，体验馆的建造费用颇为昂贵，日常开支也十分惊人，但他冒着赔钱的风险，还是将体验馆开了起来。

　　“我卖了二十年的酒，一开始就只是买酒，直到受到大女儿的影响和‘文化茅台’的启发，才对文化有了比较深刻的认识。文化的投入，或许不会立即产生回报，但它早晚会回归到品牌的价值本身中去。我们建这个体验馆的初衷，就是希望能够在做好我们自身主业的同时，用心做好茅台文化，做好酱香文化。”

　　白金河说，和他有着同样想法的酱香系列酒经销商，还有许多。

　　根据规划，酱香酒公司还将陆续在全国开设150多家茅台酱香酒体验中心，继续夯实培育酱香消费群体。通过开设体验中心，拓展新销售渠道，并与现有销售渠道形成互补，构建茅台酱香系列酒以“产品展示、文化宣传、品鉴体验”于一体的终端营销模式。

　　今年，是茅台酱香系列酒的“品牌塑造年”，唯有持续深入“文化”与“服务”两大营销主题，真正把有品质、有品牌、有文化的产品交到消费者的手上，才能更好推动茅台酱香系列酒从高速发展向高质量发展转变。

　　作为茅台集团的一项长期战略，双轮驱动战略把酱香系列酒放到了与茅台酒同等重要的位置来思考，它不是一阵风，更不是一句口号。而从酱香系列酒近几年交出的“成绩单”和“潜力单”来看，“双轮驱动”已经很好地回答了“千亿茅台如何冲刺”和“千亿之后如何干”的时代之问。

    以文兴商，以商养文

　　纵观在市场发展的浪潮中长期屹立不倒的企业，无一不是有着自己的企业文化。可以说，没有文化，可以行商，却无法兴商。

　　在茅台酱香酒体验馆，记者发现，前来参观的茅粉，往往最感兴趣的都是二楼的文化展区，他们或是从网上、新闻上看到了文化展区的图片，或是听朋友说起慕名而来。许多茅粉在进入体验馆后，都是先上二楼，而后一张张图片地看，一个个字地阅读，一待，就是两三个小时。看完之后再回到一楼产品陈列区，仿佛已经可以看穿每一瓶酒背后的故事，嗅出那隐匿在酒香中的淡淡诗意。

　　借助茅台酱香酒体验馆，老百姓们通过看得懂、听得真、喝得爽等各种喜闻乐见的方式，感受到了茅台酱香系列酒的绝佳品质；以白金河为代表的系列酒经销商，也逐步体悟到了一种新的消费时尚，探索出了一条与消费者群体共同成长、融合的道路。

　　白金河表示，一个企业的兴旺发达，离不开文化的支撑，“那么当我们有能力的时候，就应该为文化的传播尽一份力。希望茅台酱香酒体验馆可以健康持续地发展下去，把系列酒卖好，把文化做好，为首都人民对酒文化和茅台文化等精神需求提供一个平台，也为我们中国的文化走向世界提供一个窗口。”

　　一直以来，茅台都是文化的受益者，同时，也是助推文化传播发展的公益者。在茅台集团全面推动“文化茅台”建设的背景下，我们欣喜地看到越来越多的经销商朋友加入到了“以文兴商，以商养文”的队伍中来。在“茅台酒+酱香系列酒”双轮驱动的持续发力下，在“文韬”文化与“武略”营销的护航加持下，“千亿茅台”与“文化茅台”终将形成相互背书的局面，届时人们会知道，“千亿茅台”是一个有文化的茅台，而“文化茅台”也是一个有着千亿实力的茅台。