江苏河洋酿酒公司2批次珍煌牌白酒不合格

江苏河洋酿酒有限公司生产的2批次珍煌牌白酒酒精度不达标

    【白酒网】近期，江苏省市场监督管理局发布了关于13批次食品不合格情况的通告（2019年第37期），完成抽检任务727批次，涉及炒货食品及坚果制品、粮食加工品、速冻食品、酒类、方便食品、糕点、豆制品及食品添加剂等食品。抽样检验项目合格样品714批次、不合格样品13批次。

    标称江苏河洋酿酒有限公司生产的珍煌牌原浆酒（蓝花至尊）及珍煌牌红花喜宴酒2批次产品，酒精度不符合食品安全标准规定。原浆酒（蓝花至尊）酒精度检出值为49.0%vol，标准值为52±1.0%vol；红花喜宴酒酒精度检出值为50.5%vol，标准值为52±1.0%vol。

    酒精度表示酒中含乙醇的体积百分比，也就是俗称的酒的度数。造成酒精度不合格的原因，可能有：生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差；包装不严密造成酒精挥发；生产企业为降低成本，用低度酒冒充高度酒；这与企业生产工艺控制不严有关。