五粮液新品“自由度”在唐山上市

五粮液创新科技自由度在唐山上市新闻发布会圆满成功

    【白酒网】2018年9月1日，“心域无疆，自由有度”--五粮液自由度唐山上市新闻发布会在香格里拉大酒店举行。宜宾市工商联领导、唐山市相关领导、唐山市各商协会领导以及企业家代表、消费者代表、人民日报社市场报网络版百姓中国周刊等媒体共同见证与品鉴世界名酒五粮液科技创新所带来的非凡魅力。

    五粮液创新科技自由度唐山地区总负责人胡周成致欢迎词中说道：作为“自由度”在唐山地区的负责人，我深深感谢宜宾五粮液“自由度”公司董事长及“自由度”品牌酒的发明人魏弟华先生的鼓励和支持，十分感谢在座各位领导和朋友的厚爱和帮助，同时也表明我们团队在真的做酒，做的是真酒，真的在做好酒。我们在冀东大地推广“自由度”，让更多的唐山兄弟姐妹，父老乡亲喜欢“自由度”美酒，是我们真实的追求。

    唐山市工商联甄德恩主席致辞中表示“ 川唐两地企业搭建桥梁，大力支持在唐的川渝企业发展”。

    四川省宜宾市工商联主席，总商会会长王力平致辞中特别提到“川货出川，要把四川的各种特色产品推向全国乃至世界 ” 。

    五粮液产研部自由度研发组副组长黄廿在讲述研发新产品的过程时介绍，研发团队克服了若干个困难：首先是原酒珍稀，符合要求的38°优级基酒和69°原度精华液需要特别精选，一是因为酒质要求高，二是因为“自由度”混合勾调的特性，两种酒质的匹配程度必须吻合，不是任意的38°和69°的酒都能进行混合勾调的。面临的第二大困难是包装问题，因为是全新的产品类型，无法找到对应可以参考的国家标准。就仅仅是标准文字标注方式，他们也是最终通过国家相关部门确认支持的。“自由度”做到了一种标准上的创新。第三大困难，也是最具技术含量的，那就是“自由度”酒瓶上的酒精刻度线。经过五粮液整个产品研发部数百次的反复实验所得，让“自由度”得以实现自由勾调，精确到每一个度数。让人惊喜的是，在勾调的过程中，也就是通过时尚的“摇一摇”动作，不仅可以精确地改变度数，而且使酒体得到升华和创新，69°精华原浆和38°优级基酒的酒分子在摇晃碰撞过程中重新组合，形成新的、更稳定、更成熟的氢氧基。这个重新组合的过程，就是加速酒分子老熟的过程。酒分子老熟表现在口感上为更柔、绵、醇。老酒的浓郁和基酒的细腻巧妙结合，使酒体更加醇厚饱满。

    五粮液自由度全国总运营商，宜宾市政协常委、宜宾市工商联副主席、全球首款非固定酒精度数白酒创始品牌，五粮液创新科技自由度公司董事长、魏弟华致辞时说，万里长江第一城的酒都宜宾山水绕城，灵动而秀美，驰名中外的五粮液，用它芬芳醇厚的玉液琼浆征服了世界。今天，我们将世界首款“非固定酒度”的创始品牌——五粮液创新科技自由度，带到美丽的唐山，让大家现场一品为快。

    会上，五粮液创新科技自由度公司董事长魏弟华为唐山自由度总负责人胡周成授牌。

    自由度的核心价值更是生产工艺的创新。五粮液历经一年多、上百次试验完成了这款可以自由勾调的五粮液美酒，并获得多项国家专利。自由度酒除了具有绵甜净爽的五粮特征，还更有柔、醇、香三大特征。作为创新科技自由度的研发人之一，由魏弟华所带领的自由度品牌荣获“2017中国酒业十大商业模式创新奖”、中国创造十大影响力品牌、中国行业创新品牌、2017科技创新品牌等，个人被评为中国品牌十大创新人物、中国创新人物、2017最具影响力品牌人物。

    在研发团队的持续努力下，双瓶调酒方式已经顺利推出，基酒瓶和调酒器都可进行调酒。自由度的勾调方式将会改进得更加人性化和多样化，自由度的规格和品类也将有更多的选择。五粮液创新科技小组秉承历代酿酒大师的遗志，推陈出新，倾力打造出可以自由改变度数的白酒-自由度，改变了几千年来白酒不能随意变酒度的传统，成为非固定酒度白酒的创始品牌。自由度的成功，对传统行业的创新思维具有划时代的历史意义。