茅台集团召开2019年度大生产及工艺技术攻关工作专题汇报会

达成共识 形成措施 强力推动

——茅台集团召开2019年度大生产及工艺技术攻关工作专题汇报会

    【白酒网】为有序推进生产工作进度，推动工艺技术攻关项目持续开展，为后续生产及科研工作指引方向，5月6号，茅台集团召开2019年度大生产及工艺技术攻关工作专题汇报会，对2019年度大生产情况及各攻关小组项目开展情况进行交流汇报。

    集团公司党委书记、董事长、总经理李保芳，副总经理张德芹，总工程师、首席质量官王莉，工艺技术攻关技术指导季克良、吕云怀，股份公司副总经理万波、钟正强出席会议。

    会上，相关部门对2019年度大生产情况进行总结汇报，制酒、制曲及科研攻关小组针对攻关项目开展情况进行逐一汇报。与会人员就当前生产及攻关工作现状及存在问题进行踊跃交流、并提出意见建议。

    听取汇报后，李保芳强调，茅台集团生产工作的顺利开展与良好成效为茅台稳步发展、迈上“千亿”带来了主动、提供了空间。集团公司高度重视茅台酒生产工作。技术攻关小组与生产指挥系统以统一认识、统一措施、大力执行为原则开展技术工作，各相关部门采取工艺体制改革、生产配套项目开展、红粮收购价格调整等辅助工作，获得社会各界广泛关注与高度评价，切实保障2019年度生产工作正常运行。

    李保芳指出，2019年度，集团公司生产产质量产生实质性变化。目前，茅台的生产与市场效益基本面十分向好。此次会议从技术角度对2019年度生产进度作出认真总结，对现存问题各抒己见、畅所欲言，所提意见着眼实际、切实可行，致力达成共识、形成措施、强力推动。

    针对下一步工作，李保芳要求，相关部门要提高警惕、高度重视生产工作，以统一认识为关键，确定发展方向，研究探索解决方案，保障行政决策、措施执行的有力推进；在一线队伍总体素质明显提高的基础上，要倡导因地制宜、及时补救的工作理念，提升生产指挥系统风险预见与执行效率；针对工艺技术与攻关项目的研究，各攻关小组要坚持不能散、不能停、不能弱的原则，树立小组权威，继续推进项目研究进度；要积极与陈坚院士开展微生物科研工作合作，加大科研费用比例，树立长期开展的决心；各部门要各司其职、各司其责，完善整理会议有效建议与措施，坚定信心、贯彻执行，切实保障生产工作有序开展。

    会议指出，2019年度一至三轮次生产呈现产酒比例协调、轮次质量特征明显等现象，趋势良好。

    茅台股份公司总经理助理杨宗杰、林忠义，相关部门负责人、首席及特级酿造师，工艺技术攻关小组成员等参加会议。