茅台集团多位高层领导调研制曲第一、第三车间

    【白酒网】为进一步改进制曲技术，攻克技术难关，推动茅台酒产量质量稳步提升，7月10日，茅台集团名誉董事长季克良，茅台集团总工程师王莉，茅台酒股份公司副总经理万波，茅台酒股份公司总经理助理杨宗杰、涂华彬、首席酿造师严钢（制酒）、任金素（制曲）等一行前往制曲一、三车间进行调研。胡世先、王明珍、王明德、徐志明等四位老曲师随行调研。

    清晨六点半，天色微亮之际，调研组一行到达制曲三车间开展调研，车间工人们有的通力合作共同踩曲，有的马不停蹄努力翻仓，王莉对一线员工的工作态度表示赞赏，随后与季克良对曲块进行初步评测，通过“望、闻、问、切”等方式对已经生产好的曲块进行评测，同时不断征求老曲师们的意见，随后，调研组一行前往制曲第一车间，与一线员工面对面沟通交流。

    调研结束之后，季克良、杨宗杰等多位领导前往制曲三车间召开制曲现场会，交流分享本次调研的经验。会上，老曲师们纷纷提出自己的意见，认为制曲工作不能违背自然规律；创新不能离开传承，脱离实际；要加强管理，引导员工辛勤劳动；呼吁员工们分享自己的经验，将技艺一代代的传下去等。

    季克良也表示，就本次调研的情况来看，总体还是很好的，制曲的技术也比以往有了很大的提升，这是值得庆贺的事情，但是这也要求我们戒骄戒躁，共同努力，不忘初心，方能攻克难关，对于工作努力的员工要多鼓励，多表扬，要在基层中推广这种不怕脏不怕累的精神。同时也希望公司领导与基层员工要重视基础，基础不牢，地动山摇，制曲不是一项简单的事情，而是伟大的微生物工程，这就要求我们学会总结经验，分享经验，同时，管理人员也要学会调动全体班组员工的积极性，共同为茅台集团的发展做出更多的贡献。

    调研组老曲师们还前往中华酒库，利用自身丰富经验对现在的制酒、制曲技术提出改进意见，为茅台集团更好的明天发挥出余热。

    参加本次调研的其他相关单位部门有：制酒攻关小组，制曲攻关小组，科研攻关小组，综合组，制曲第一、第三车间人员。