中国白酒历史悠久，在中国文化史上具有重要意义。白葡萄酒的白酒发酵过程比其他任何葡萄酒都复杂。白酒酿造技术经历了数千年发展历程，形成了自己独特的工艺和风格特点。白酒不仅可以用来调味，而且还具有保健功能。随着时代的变迁，白酒也发生着翻天覆地的变化。如今，白酒已经成为全球最畅销的葡萄酒之一。

但人们为什么要喝酒？在这个问题上，大多数成年男性都有话语权。因为在社会上，人们总是以男人的名义去称呼女人，所以在社会上形成了一个不成文的规矩：女人不应该和男人一起喝。其实这是一种误解。酒是什么呢？70%的成年男性在生活中饮酒，或者是为了喝酒，或者是为了工作应酬，或者是为了个人的快乐。

对于那些喜欢喝酒的人来说，喝酒仅仅是一种习惯或爱好，当你想自然喝酒的时候，没有特别的理由去喝酒。 一般来说，大量饮酒的人喜欢高度数饮酒，而少量饮酒或大量饮酒的人喜欢低度白酒。但是如果饮酒过量的话，也会对身体健康造成很大影响。那么，什么是白酒吗？白酒又有哪些分类和特点？它与其他饮料相比到底有何优势呢？不同程度的白酒对健康的危害有什么不同？

一、38°、42°、52°酒精，哪种酒精对身体危害更大？

白酒度数不同，味道也不同。 白酒在52度时更辛辣，饮用后会引起喉咙和胃部的灼热感。 52°气味好于42°°和38°饮料，但饮用后腹部没有明显的压迫感，喉咙没有辛辣的感觉。而41度的白酒口感很甜，但是口不舒服。因为这两种酒都是以乙醇为主要成分。乙醇对人体健康危害很大。如果过量摄入就会引起中毒。因此要尽量避免饮酒。有些饮料在饮用后甚至会有淡淡的香味，所以任何学会喝酒的人，都会选择42、38度的白酒。

不同程度的酒精也会影响葡萄酒的颜色。一般来说，在相同条件下，随着温度升高，酒的澄清度逐渐降低。而在高温时，酒的色泽变浅，并且有沉淀出现；低温时，则没有这种现象发生。酒精度浓度为52度时，白酒相对清澈，部分油性物质。 但是42°和38°的白酒就比较模糊了。通常我们不能用肉眼分辨，主要是42°度和38°，有很多白酒，混合了酒精和水，看起来会更清楚。

对于许多白酒生产厂家来说，生产高度酒的过程比生产低度酒的过程要简单。由于低度白酒，所以需要使用一些物质来减少酒精的中和作用。而在制作高度白酒时。就不一定要用到这些物质了，比如，在蒸馏之前。会将它们加入酒中；或者是通过蒸馏工艺把它除去；等等。但是。有时会添加添加剂。

很多人可能会认为低度酒就是低酒精含量，如果你喝得太多，你就不能喝醉，那么你怎么知道低度酒喝太多一定是件好事呢？ 当你喝得过多，你的身体承受能力很容易吸收剩下的酒精。 因此，如果身体感觉不舒服的话，最好不要继续饮酒。另外，低度酒中含有多种维生素和微量元素，如果过量摄入这些物质，对人体健康有很大的危害。尤其对于肝脏来说更是如此。 同时，喝过多低度酒也会增加精力，醒来后感觉更头痛。

日常生活中，酒精含量高的饮料中的酒精与水是紧密结合的。 当它进入人体时，很容易被汗水蒸发或被尿液排出体外。 因此，如果饮酒过量的话，就会使人体脱水甚至导致死亡。另外，高度酒里含有大量乙醇，长期饮用还可能诱发酒精性肝硬化和肝癌等疾病；同时也不利于身体健康。 低度白酒则不然，里面的酒精不容易挥发，白酒中的水很少会随尿液排出体外。 一旦这种情况发生，酒精残留对身体的伤害会比你想象得更大。 所以尽量不要喝低于40度的酒。

二、通过哪三种方式可以减少酒精的危害？

首先，不要空腹饮用。 空腹喝会造成酒精过量而对胃产生损伤；第二、要避免喝浓茶和咖啡。浓茶中含有鞣酸等有害物质，容易引起胃部炎症或溃疡。第三、不宜长时间酗酒。 我记得当我刚开始的时候，一个朋友出去吃午饭，因为他的计划没有实现，她向店主要了一瓶酒，一、两杯，半小时后她失去了知觉，肚子里没有食物，而且由于大量饮酒，胃黏膜穿孔。

所以在喝酒之前一定要吃一些能够填饱肚子的食物，因为如果你的肚子里没有什么东西，那么体内的血液循环就会因为酒精浓度的增加而立刻加快，从而导致局部麻痹。 另外，如果想喝得快一些，就应该少喝些酒，这样可以加速血液流动速度和提高新陈代谢能力。另外，多喝水有助于身体排出毒素。不过，不要喝太浓的酒。 根据研究，水溶性淀粉比脂肪更能有效减少酒精的吸收，所以即使你没有时间吃饭，也要吃一点，让你的胃接受酒精，特别是如果它含有纤维，事实上，最好在喝酒前吃馒头。

人体需要大量的碳水化合物，碳水化合物具有很强的吸附能力。 如果你经常喝啤酒或可乐，或者每天都喝大量的饮料，那么你就必须在饮食上进行调整。要多吃一些富含淀粉和纤维素的食物。不要总把自己当成一个胖子。 这会让你觉得自己酒量得比平时多了很多，而且也不容易不健康。

其次，喝水的时候要尽量多喝水。 第三、饮酒时应该保持安静状态。第四、避免过度疲劳和精神紧张。第五、不要喝可乐。第六、避免喝浓茶、咖啡等刺激性较强的东西。 我们喝的时候可以多喝开水或者温水。 不要喝饮料和果汁，以免引起副作用。 之所以要多喝白开水，是因为喝白开水的时候肝脏的新陈代谢是非常重要的，而开水对于所有器官的新陈代谢都是必不可少的。 同时，我们可以通过排尿来排出酒精。

为了减少胃肠损伤和肝脏的损伤，缓解不适，可以在饮用前半小时饮用250毫升的牛奶。 饮用后可使人精神愉快，精神振奋。同时，牛奶中含有大量的钙，镁等矿物质，有助于维持胃黏膜屏障功能。 它可以是纯牛奶，也可以是加糖牛奶，喝牛奶可以有效预防酒精性胃炎、脱水，促进乙醇分解，保护胃肠黏膜。

第三，尽量多喝温酒。 不管白酒、黄酒、葡萄酒还是啤酒，都有饮用的小窍门。 如果你觉得酒精很难喝掉的话，不妨多喝些温水或热汤，这样可以加速酒中乙醇在体内的氧化反应，加快代谢速度。另外，还可以加入少量醋。 对于白酒和黄酒来说，加热不仅可以提高葡萄酒的口感，还可以起到沸醛有害物质的作用，从而减少酒精对人体的伤害。

每天不宜喝一两杯以上的白酒，适量的饮酒量还可以达到活血化瘀、疏通经络的功效，所以喝白酒具有一定的保健功能。 但在饮用时必须注意以下几点：1.适量饮少量酒可以缓解疲劳和精神紧张，使大脑处于兴奋状态，从而促进血液循环。2.温酒可加速新陈代谢。3.温酒醉后不易入睡。 这种饮酒方法对汗腺有好处，可以增加酒精的摄入量，所以温酒是最好的。

另外，喝酒时不要大口大口的喝。 很多人喜欢说服别人喝酒，让他们一下子喝个痛快，这种做法是不可取的。 应该尽量慢些饮酒，不要急于求成，要慢慢地品出味道来。如果你实在想喝个痛快，可以把杯口塞得更大一点。这样就比较安全。 这样喝酒不仅是不健康的，而且很容易喝醉，对身体非常不好。 慢慢地喝，时不时地停下来，最好在喝的时候不要吃太多的高热量食物。

酒精其实也是有热量的，一克酒精可以产生7000卡路里的热量，几乎是一克酒精所产生的蛋白质或碳水化合物的两倍。 因此，喝大量酒精对健康并不有害。但如果饮酒过量就可能导致酒精性脂肪肝等疾病，所以一定要控制饮酒量。不过，适量饮酒也不是坏事。 需要注意的是，高脂肪、高热量食物的总能量摄入会增加。 如果一定要喝，建议在喝30分钟后服用复合维生素或维生素B，维生素B是一种滋养肝脏的营养素。

3、饮酒后不能做的一些事情。

首先，饮酒后不要发烧，酒精会与大多数药物产生反应，产生有毒物质。 特别是退烧药或氢氟酸不会产生有毒物质，但可引起肝脏炎症甚至永久性损伤。 如果有必要，建议在第二天早晨提前一小时使用布洛芬。 第二、不要使用含激素的止痛药、消炎药和抗风湿药。如果你需要用这些药的话，应在医生指导下用药。因为这些药对身体很有害。 此外，最好避免服用“先锋”等大豆类抗生素、糖类药物和抗高血压药物。

其次，饮酒后不要马上睡觉，酒精会被肝脏消化，身体新陈代谢缓慢，如果立即睡觉，对肝脏是有害的。 第三、喝了大量酒以后，一定要喝些白开水或者凉茶，这样可以帮助酒精快速排出体内。第四、醉酒后不能立刻上床睡，否则会影响身体恢复速度。第五、饮酒后要尽快入睡。 洗完脸后，最好用凉水洗脸，然后坐下。 在这种情况下，家人应该每两个小时叫醒醉汉，给他们喝开水或蜂蜜水直到他们完全醒来。

第三，饮酒后不能吸烟，人在饮酒后血液循环加快，此时处于亢奋状态，所以喝酒后不宜立即吸烟。 如果你总是在饮酒后立即吸烟，香烟中的有害物质会迅速进入血液，到达身体的各个部位，也会对身体健康造成严重的损害。 第四、不要在酒后吸烟，因为酒是酒精和水混合而成，而酒精又是一种有毒物质，它与人体内许多重要成分都有密切的关系，如血红蛋白等。 抽烟喝酒会使香烟中的有害物质对身体的危害是平时的两倍，所以不要喝酒抽烟。

第四，不要做剧烈运动，有些人喝酒后会立即做剧烈运动。 因为酒对人体有一定的副作用，尤其对肝脏不利。饮酒后容易引起恶心呕吐、头痛头晕等症状，严重时甚至导致急性心肌梗塞或脑中风等并发症。另外，过度劳累也不利于身体健康。 由于饮酒增加了身体负担，许多人患有酒精过敏、心跳加快和血压升高等症状。 如果你马上开始锻炼，可能会有更多的负面影响，对心脏来说可能是压倒性的，而且可能会产生意想不到的结果，威胁到生命和健康。

第五，饮酒后不要立即洗澡。 很多人习惯在下班后和朋友一起喝酒。 饮酒后，酒精进入血液中，在血管里迅速扩散到全身各器官，引起一系列反应。尤其是心脏功能受损时更容易发生各种并发症。第六、饮酒后要立即上厕所。 喝酒后，洗个澡，准备睡觉是很放松的，但实际上是非常有害的。

喝酒洗澡后，由于受到热水的刺激，体内的血液流动加快，大量的热量在体内堆积，身体的散热功能受到一定的影响，体内的酒精浓度升高，容易晕厥。 同时，如果饮酒时间较长，还会导致肝脏负担加重，使肝细胞坏死；另外，长时间饮酒还能诱发其他疾病，如脂肪肝、肝硬化等。因此，酒后不宜洗澡。尤其是中老年人。 此外，饮酒后，身体对温度的感知能力会下降，使烧伤的可能性增加。

第六，饮酒后不要吹气。 因为酒精对人体有害，它能够引起中枢神经系统功能紊乱和血液中乙醇浓度增加；同时还会使血管收缩，血压下降，心脏负担加重，容易发生心肌梗塞或心绞痛。第七、酒后不宜吸烟。 很多人在饮酒后变得懒洋洋的，喜欢在饮酒后呼吸新鲜空气来提神，饮酒后身体的血液循环会加快，毛细血管会继续充盈。 在这个时候，如果你去吹干，你的身体热量会很快流失，你会晕过去更多的时候，你喝醉了。

七、饭后不能喝茶。 饭后喝茶不是一个好习惯。 因为茶叶中含有大量乙醇，如果不喝的话，就会出现头晕等症状。第八、饮酒要有节制。适量的饮酒有利于人体健康，但是过量则可能对身体造成伤害。 饮酒后，酒精会逐渐从肝脏分解为水和二氧化碳，然后这些物质会排出体外，以缓解酒精的分泌，因为这通常需要2-4个小时才能分解。 饮茶后，酒精中的乙醛会迅速通过肾脏排出体外，从而损害肾脏，降低肾功能。

而过量饮茶还会增加心脏和肾脏的负担，对于患有高血压和心绞痛等冠心病的患者来说更是雪上加霜。 而喝果汁能有效地预防心脏病。据美国《大众科学》网站报道，科学家发现，每天饮3杯以上果汁或含丰富维生素C的饮料都能够降低患心血管疾病风险。 因此，喝了梨子、西瓜等最美味的水果后，吃西瓜是比较合适的。

此外，在饮用的时候不应该喝咖啡，因为咖啡具有振奋精神和健胃的功效。 如果你喝了很多酒，那么很容易引起酒精性肝损伤，这是由于大量酒精进入体内后，使肝脏产生一种名叫乙醛的有毒物质而引发的疾病。 它可以对大脑造成伤害，刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管系统负担，其危害程度是单纯饮酒的数倍，甚至会危及生命。

4、谁不能喝酒？

首先，肝炎患者不宜饮酒。 酒精是一种刺激性较强的物质。如果饮酒过量，就会造成肝脏损伤，甚至诱发肝硬化等并发症。第二、酗酒要适度。 酒精直接损害肝细胞，对肝功能有抑制作用和毒性作用。 对于肝炎患者而言，不加控制的饮酒无异于慢性自杀。

其次，糖尿病患者不宜饮酒。 过量饮酒会导致身体血糖波动，容易加重病情。 酒精还能抑制药物的作用和排泄，导致血糖控制效果不佳，对胰腺和身体产生损害。 第三、糖尿病患者不能吸烟。吸烟者易引发心血管事件和肺部感染等多种并发症；另外，吸烟也是糖尿病发病危险因素之一；此外，吸烟还可增加心脑血管意外发生风险。 如果长期不加检查，可能会导致其他的并发症。

第三，骨折患者不应该喝酒。 酒是一种刺激性较强的物质，能引起中枢神经系统和心血管系统疾病；饮酒后可使血液中乙醇浓度增加。同时酒精也是某些传染病如结核、疟疾等传播途径之一。 酒精会影响骨组织的正常代谢，影响骨骼修复功能，使患者的病情加重。 这也会对药物产生影响，对骨折患者来说是非常不利的。 有些人认为饮酒能促进血液循环,对骨折也有好处. 事实上，这是不对的。 骨折的人应该远离酒精，以迅速康复。

第四，肠胃有问题的人不宜饮酒。 因为饮酒对肝脏有一定损害作用。酒精能使肝细胞发生变性和坏死，导致肝硬化；同时乙醇还可刺激胃肠道分泌胃酸，增加消化性溃疡发病率。第五、酒精中毒要及时就医治疗。 酒精会损伤胃黏膜，引起上腹胀、反酸、呃逆等症状，加重原发性胃病、胃溃疡、胃炎和肠炎等。

五、肾炎患者不宜饮用。 饮酒可引起高血压、冠心病等并发症；长期大量饮酒还会增加肾结石的发生率。第六、酗酒对身体有害。酒精中毒后，体内蛋白质分解加快，造成贫血。还能诱发肝癌。 酒精会刺激大脑，导致血管扩张和上升，使血管容易血管破裂和死亡。 或心律失常、心跳加速等不良症状。

第六，近视、青光眼不宜饮酒。 白内障是致盲的“头号杀手”，而青光眼已成为全球第二大致盲因素。 如果不及时治疗，有可能会导致失明。所以在日常饮食中必须少喝酒或不醉，这样才能避免视力进一步下降甚至丧失。第七、饮酒与高血压关系密切。长期大量饮酒可引发心血管疾病。 应该注意的是，青光眼是由于过度饮酒，情绪波动和过度疲劳引起的。

酒精中的甲醇对视网膜具有明显的毒性和副作用，酒精还会直接影响视网膜，使视网膜无法产生感官视觉色素，降低眼睛对光线的适应能力。

第七，孕妇不宜饮酒。 孕妇饮酒可使血液中乙醇浓度增高，从而造成中枢神经系统损伤而导致胎儿发育不良；还能增加胎盘血流量，降低子宫收缩力，诱发早产、死胎等不良后果。 酒精中含有一定量的酒精，可通过脐带进入胎儿，影响胎儿的胎儿发育，导致流产和畸形。

结论：

最后，需要注意的是，现在大多数年轻人都喜欢喝碳酸饮料，比如苏打水和可乐，不需要稀释酒精。 其实，如果你经常饮用这种碳酸饮料的话。就可能出现一些问题：1.引起恶心呕吐。2.对身体有害。3.容易诱发胃溃疡等疾病。4.造成肝脏负担增加。 觉得味道不错，不自觉地喝了很多。 这会导致碳酸饮料中的钠离子结合酸，削弱胃酸，并影响食欲。

我们需要意识到喝酒对我们的身体和家庭的影响，主动停止饮酒，并制定合理的戒酒计划。 如果长期饮酒的话，就会引起肝脏损害，甚至导致肝癌等疾病。1.戒酒药的副作用。酒精是一种强麻醉剂，容易使人产生幻觉。因此，一定要注意避免饮酒。 当你停止饮酒时，你可能会感到震颤或惊恐，这时你应该去看医生。 在日常生活中养成良好的习惯，多参加户外活动，转移注意力，减少喝酒。

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