茅台开展2020年度造沙轮次第一次生产大检查

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    【白酒网】为进一步提升生产管理水平,达到取长补短、共同提高的目的,11月21日,公司开展2020年度造沙轮次第一次生产大检。

  股份公司总经理助理杨宗杰与生产管理部、质量部、技术中心、总工程师室、各制酒、制曲车间负责人等组成的三个检查小组分别前往制酒二、三片区进行检查,详细了解现场管理情况,围绕磨粮、投水润粮、糊化效果等十个关键工序进行了考核评估。

检查小组进行考核评估

  在随后召开的座谈会上,各检查组负责人分别汇报了检查情况,部分车间负责人进行了交流发言,生产管理部从9个方面汇报了检查情况,分享了生产经验。

  会议指出,各车间造沙轮次工艺执行情况整体较好,从检查情况看,各车间的晾堂操作与投水润粮等工艺操作都有了极大提升;从管理上看,各车间的现场管理水平不断提高,员工“主人翁”思想愈发凸显,主动寻找检查组成员提意见,精气神饱满,干劲十足。

  会议强调,要统筹规划,保持定力,严格管控工序,确保生产工作有序推进;要加强管理,统一思想,促进管理水平再上台阶,确保2020年生产实现优质稳产。

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