酱酒热仍在延续 中酒展酱酒占比超三成

    【白酒网】酱香酒热潮仍在延续，并且在茅台等一线品牌带动下，众多中小型酱香酒企业正试图加速对外营销的步伐谋求全国化，在8月10日刚结束的2019中国高端酒展览会（以下简称“中酒展”）上，记者注意到，除了茅台集团及其下属子公司在展会现场占据了相当规模的展览面积以外，来自遵义地区以及全国多个地区的酱酒企业，都加大了在展会现场的营销力度。酱香型白酒在本届中酒展上占据的比例，高达35%。

    根据中酒展组委会提供的初步统计，在本届展会吸引的两百多家参展商中，酱香型白酒数目就有将近60种，超过了三分之一。业内人士指出，在茅台的引领之下，酱酒的热度持续。因此成为本届展会众多酒水品类中占比最大的品类，记者从现场观展经销商的言论来看，酱酒热的延续，也成为他们到展会现场关注酱酒品牌的主要原因。

    对于目前中国酱香型白酒的市场情况，著名酱酒营销专家权图分析指出，酱香酒规模的市场，已经在2018年达到了1200亿左右，2019年酱香型白酒的市场体量能做到1300-1400亿元左右的规模，未来能达到2000亿，这样的数据对于中国白酒行业而言，无疑是一个庞大的市场；与此同时，酱香型白酒行业的发展速度，达到了白酒行业平均速度的两到三倍以上，因此，无论是二线酱香酒企业还是茅台这样的酱香酒龙头，都在2019年上半年取得了较突出的业绩。不过，权图认为，限于产地以及生产工艺的局限，酱香型白酒在产量上是具有天花板的，这一天花板大改是60万吨的规模。因此，酱香酒持续供不应求局面在很长一段时间内会持续出现。

    但有观点指出，酱酒企业的发展事实上具有明显的“冰火两重天”之感。包括茅台镇这样的知名产地，仍有大量企业很难从上一轮白酒市场的震荡中走出来，有相当一部分企业至今还无法盈利，真正赚大钱的企业，仍集中在居于前列的企业中，尤其是在茅台带动下，大举前进的几个品牌。

    正一堂咨询总经理邵伶俐也认为，对于当前市场上出现的“酱酒热”，很多企业还处于盲目乐观的阶段。尤其是随着越来越多的资本和地方企业介入，酱酒企业未来的全国化一定会出现障碍。因此对于酱酒品牌而言，全国化的过程可能还有五年的时间。但是，区域强势的酱酒品牌一定会诞生，不会再单纯依靠茅台镇，依靠赤水河形成多个品牌的全国化。

    针对这一观点，记者在中酒展展会现场也注意到，参会的酱香型白酒企业已不再局限于茅台镇或是贵州地区，来自广西等传统意义上的非酱香酒产地的企业，也在本届中酒展上大举推广自己的产品。并且直接提出有意向全国市场进行拓展的想法。对此，有业内人士表示，全国化在很多酱香型白酒企业都有提及，这条路也是值得探索的，但对于企业而言，只有在产品价位段上进入到主流消费价格序列中、产品销售渠道进入到白酒的主流渠道中，才能让更多消费者和经销商对产品形成稳定的认知，产品才能真正在市场短落地，进而推动产品扎根，赢得话语权。