五粮液、洋河论道：如何推动白酒产业升级

    【白酒网】“白酒产业的发展和宏观经济密切相关。我认为，目前，白酒行业正处于产业升级的风口，而名酒企业有责任推动产业升级。” 宜宾五粮液集团党委书记、董事长李曙光近日在中国酒业协会举办的中国国际酒业博览会上表示。

    据李曙光判断，当前消费升级的大趋势没有改变。“这是因为中国经济持续向好的基本面没有根本改变，当然我们会遇到许多新的困难和挑战，因此，我们前进的方向主要取决于行业发展的结果。”

    从数字来看，今年上半年饮料酒企业增速健康良好，且出现明显增速。据国家市场监督管理总局执法稽查局副局长路政闽透露，当前，中国酒业发展态势良好，国家统计局数据显示，2018年上半年，全国规模以上酒类生产企业完成饮料酒和酒精总产量3111.2万千升，同比增长1.9%，其中完成酒类销售收入4467.1亿元，同比增长12.2%。饮料酒利润总额增速明显，全国规模以上饮料酒生产企业实现利润总额756.1亿元，同比增长30.9%，增速较上年同期加快12.6个百分点。

    李曙光表示，对于名酒企业来说，要率先推动行业实现消费升级。名酒企业具有得天独厚的品牌优势，更受消费者信任。在此基础上，他认为，名酒企业推动产业升级的核心，是做好三个价值担当：其一，是消费者价值担当；其二，是渠道价值担当；其三，是行业价值担当。

    “白酒行业不仅面临国内市场竞争，还面临全球化的市场竞争，都对我们的消费者价值创新提出了新的要求。”

    李曙光表示，目前白酒行业面临的创新需求也是竞争决定的，白酒行业不仅面临国内市场竞争，还面临全球化的市场竞争。

    而对于产区以及名酒的未来发展，江苏洋河酒厂有限公司总裁钟雨总裁表示，要“做活产区特色”、“打造时代名酒”和“引领世界潮流”。

    具体而言，在做活产区特色方面，洋河联合考古队，对双沟酿酒厂区进行了为期3个月的考古，出土的酒具、酒器把洋河、双沟的酿酒历史向前推送几百年。同时，通过与学府合作，成立中国酿造史研究中心，发展产区文化打造洋河4A级景区。

    而在打造名酒方面，洋河从白酒品质、打造新品牌和创新方面着手，通过扩充产区和品牌影响力来推动白酒文化的世界化。