菊花白酒到底怎么样

菊花白酒怎么说纯属个人观点。我个人认为不值得。出来的时候买了两瓶。只能说喝起来不难，但是说卖200瓶是真的有点狂妄。这种酒卖个六七十年我觉得可以接受，和一百年初卖精装差不多。

菊白目前已经被媒体吵到了。酒还可以，但是价格虚高。这种酒味道香甜，有味。酒的度数与传统白酒完全不同。不习惯喝一次的人就不会再喝了。第二次，他们会从媒体上大力宣传。说白了就是免费喝，赞助。谁不努力？事实上，被遗忘的菊花白利用自媒体宣传相当巧妙的广告投资，对许多饮酒者来说相当有吸引力

菊花酒很好喝，酿造方法很复杂。所用的材料不仅包括上等的菊花，还有多种中，需要在仓库里洗礼一年多，比较后卖给客户。

在古代，菊花白被视为贡酒，许多人喜欢喝。幸运的是，这么多年过去了，酿酒技术并没有消失。近年来，通过互联网等传播渠道，菊花白又开始火了。现在菊花白基本都是几百块一瓶，价格不是特别便宜，但是营销做的很好，很多都是媒体的主播，视频里都喝菊花白，无形中做了很大的宣传。

酒因人而异。有些人喜欢牛栏山，有些人喜欢铁粉和红星，有些人更喜欢毛店。适合你的才是比较好的

问白酒年份酒和陈酿酒有何区别

一瓶几十块钱不靠谱。传统意义上的酱香型白酒是用当地的小红高粱酿造的。首先，计算食物的成本。一公斤小红高粱的收购成本约为普通高粱的1.5公斤，约合4.2元。三公斤的清曲和十公斤的小红高粱产出的53度酱酒不到2.5公斤。清曲加菜的成本大概是每公斤酒28元左右；九次蒸煮八次发酵的燃料成本不能高估，再加上每斤酒两到三元的人工成本。这些不包括仓储、运输和物流，以及比较大的成本税。

洞藏的成本比自建酒库高，题主说的酒一般都是打着洞藏二十年的广告，至少十年。试想一斤白酒，酿造成本至少30元。我们不算运输，物流，税收。这30块钱的酒放在那里十年要多少钱？毕竟就算是一千斤的大酒缸，也是比较低的六七百块钱。这样的话，不含税的酿造成本、人工成本、时间成本、仓储成本都在100元以上，商家就不要利润了？不交税？这样大家就知道藏在这个山洞里的陈酒是否可靠了。

不要指望商品物美价廉。有句话叫无利可图是不道德的。比如，我们每个人都不可能不付钱就工作。况且成本不够。便宜不要贪，贪会上当。

陈酒

我相信很多饮酒者虽然在饮酒，但分不清陈年酒和陈年酒的区别。前段时间牛栏山事件引发了对瓶子老化一词的批评。

陈酿是指新生产的新酒，辛辣，不醇厚，只能算是半成品。一般需要存放一定时间才能自然成熟，这样可以减少新酒的刺激性和辛辣感，使酒变得柔和适口，醇香可口，口感相对协调。这种现象在酿造行业被称为“老化”或“老化”。比如茅台的基酒需要存放5年。还有，陈酿的过程只有固态白酒才有，而固液白酒和液态白酒没有这个过程。恰好牛栏山属于“固液型白酒”，不能标以陈年，导致这种成分波。

佳酿

很多饮酒者都知道茅台有15年的老酒，30年的老酒，50.8年的老酒。这个年份并不是指实际储存的年份，而是基酒中混合了一定比例的陈年葡萄酒。具体比例不清楚，法律法规也没有明确规定。但是，这不是一个随机标记的年份，前提是在你建厂的时间范围内。

问清酒和白酒的区别

日本清酒是由大米和天然矿泉水复合发酵而成，比较后酿造出酒精度在18%左右的酒醪，再加入石灰沉淀，然后压榨制成清酒原酒。真正的清酒并不像我们平时看到的那样清澈透明。因饮用方法不同分为冷酒和热酒。冷酒在饮用前必须冷藏，热酒在饮用前要加热。

中国白酒基本上是传统的蒸馏酒，也称为烧酒和白干酒。中国白酒的白酒清澈透明，质地纯正，不浑浊，风味浓郁。酒精和软棉刺激性强，喝后回味悠长。山西、四川、贵州的白酒比较有名。白酒有很多种分类。

根据生产原料，1号粮酒(高粱、玉米、大米、大麦)，2号干红薯酒(红薯、木薯)，3号其他原料酒(米糠、高粱糠、土茯苓、葛根)。

大曲酒、小曲酒、麸曲酒按酿造曲分。

大曲酒以大曲(麦曲)为糖化剂和发酵剂。蒸馏后的糟醅成为白酒，饮用后具有清香、醇厚、甘甜的特点，但由于食用和生产周期长，其发展受到限制。

小曲酒以小曲(米曲)为糖化剂和发酵剂。19适合高温地区生产，香气淡雅，口感甘甜，但不如大曲白酒香。

麸曲酒由麸曲作为糖化剂和酵母作为发酵剂制成。它具有出酒率高、节粮、生产周期短的特点，但白酒质量不如大曲和小曲。

按香型分，有浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒和其他香型白酒。

问剑南春52°浓香型白酒好喝吗

剑南春52支500ml*6规格的浓香型白酒是你的比较佳选择！这种酒是由清澈干净的水和五种谷物、高粱、大米、糯米、小麦和玉米制成的。酒不怕巷子深，老窖香千里！它的酒味非常非常醇厚，倒入杯中透明无杂质！程度虽高，但辣感不强，有一种香甜爽口的感觉，入口丝滑，回味甘甜。咬一口就暖和舒服了，力度也不太大。完全是好吃，但是越喝越多！我爸平时喜欢品酒。他还说这酒不错。专业人士的评论证明是挺好的。它不仅外观简单，而且里面充满了醇厚和女人味。这么有名的酒是礼物！每次打开都能闻到浓烈的酒香。颜色其实跟水一样，感觉没有杂质。这酒还是甜的。口感甜而不辣。喝了之后不上头，所以喜欢喝

问蟹小白白酒是纯粮食酒吗

螃蟹小白是52度半斤浓香型白酒，现在公司的年轻人都喜欢喝。这款酒虽然度数不低，但喝起来也不是很呛，有一种甜甜的，清亮爽口的感觉。入口顺滑，喉咙不是很烫，回味甘甜柔和。搭配毛豆和午餐真的很好吃，让饭菜的味道升华了很多！我查了一下这个52度半的蟹小白浓香型白酒，发现价格也很友好，一点都不贵，不呛喉咙，力度也不太大。我真的爱上了这款白酒蟹小白浓香型白酒，纯梁酿造，取清水净，优质高粱，泸州优质小麦。倒一小杯，慢慢品尝。葡萄酒的香气非常醇厚。酒不怕巷子深。酒窖打开，千里香。倒入杯中，清澈透明，就是没有杂质的精品酒。而且它的啤酒花小而密，晶莹剔透，浓郁晶莹，入口柔和醇厚，一点也不辣！这个节日礼物是个不错的选择，主要是便宜又好吃

问白酒如何分辨固态法、液态法和固液态法发酵

首先我想说，什么是固体白酒？什么是液体白酒？什么是固液结合白酒？

固态白酒是指采用传统工艺生产的白酒，即老乌镇酿造的白酒。(纯谷物酒)

液体酒是指中国改革开放后，以新工艺生产的食用酒精和香精香料勾兑而成的酒。(酒精饮料)

固液白酒是指30%的固体白酒？70%的液体。(部分谷物酒)

目前市面上90%的白酒都是用食用酒精和香料勾兑而成，少数白酒是用食用酒精勾兑而成，只有少部分是真正的纯粮白酒。为什么这么说，因为厂家要保证利润和销量。

如果是瓶装白酒，可以从瓶子上的国家标准号分辨出来：

gb/t20821液态法白酒

gb/t20822固液相结合白酒

gb/t10781固态白酒

如果是散装白酒，可以用很简单的方法，用加水稀释白酒的方法。

固态白酒是用传统工艺酿造的白酒，在粮窖中发酵蒸馏而成。主要成分是淀粉，粮食酒曲通过淀粉转化成糖再转化成酒精。谷物含有脂肪、蛋白质和微量有机成分。通过酒糟酵母和酒精的转化，变成各种有机分子。在500毫升的粮食酒中，酒精和水占98%，其中2%是脂类。脂类分子分为大分子和小分子，而固态白酒中的脂类分子属于大分子，大分子在白酒中溶解度高；在低度白酒中溶解度低。所以加水后会显得白浊。

液体白酒是采用新技术酿造的白酒，主要是通过在谷物中的淀粉和糖中加水发酵，从而产生食用酒精，并利用酒精中不含脂类的有机分子，从而在液体食用酒精中添加香精、香料和水产品，生产出符合国家标准的白酒。而香精香料中所含的脂类分子是小分子，在高醇、低醇的酒中是可溶的，所以加水不会造成白浊。

固液白酒是30%的固体白酒？70%的液体。加水后会出现淡蓝色。

还有一个简单的测试方法，就是固态白酒在零下10摄氏度会有和棉絮一样的结晶，这也是因为脂类在低温下不容易酒精化。液体酒不会产生结晶。

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