蒸馏酒

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汇集 12 篇与「蒸馏酒」相关的白酒资讯,主要来自白酒知识、交易市场等栏目,涵盖市场行情、政策解读与专业知识。

白酒为何叫“白酒”?烧酒、白干的名字由来

一、事件回顾“白酒”之名,与颜色、工艺、品类演变息息相关。古人以“白”区别于黄酒之“黄”、红酒糟之“红”。蒸馏烧酒澄清无色,相对黄酒之“黄”、红曲酒之“红”,故被称为“白酒”。

2026-08-18

中国白酒之“最”:有趣的国酿纪录

一、事件回顾白酒世界里藏着许多有趣的“之最”,既是谈资,也是国酿底蕴的缩影。最老的窖池:泸州老窖1573国宝窖池,自1573年沿用四百余年从未间断,堪称“活文物”。最早的蒸馏记

2026-08-13

中国白酒的起源:从浊酒、清酒到蒸馏烧酒

一、事件回顾中国酿酒史逾千年。从商周的醴酒、汉唐的浊酒清酒,到宋元之际的蒸馏烧酒,白酒的雏形逐步清晰。早期多为发酵酒(黄酒类),“浊酒”“清酒”常见于诗词;蒸馏技术约在元代由中

2026-07-04

什么是白酒?中国特有的蒸馏酒

白酒是中国特有的一种蒸馏酒,以粮谷为原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成。它和啤酒、葡萄酒等发酵酒不同——白酒经过蒸馏提纯,酒精度较高(一般在38%vol至65%vo

2026-03-07

白酒是蒸馏酒吗?

酒分为很多种类,而在现如今生活中最常见的酒也是最多饮用的酒就是啤酒。而中国的传统工艺酿造的白酒现如今大多都是年纪稍大些的人喜爱饮用的。蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮

2023-03-17

老白干酒:河北衡水老白干酒业股份有限公司2021年年度报告摘要

公司代码:600559公司简称:老白干酒河北衡水老白干酒业股份有限公司2021年年度报告摘要第一节重要提示1本年度报告摘要来自年度报告全文,为全面了解本公司的经营成果、财务状况

2022-04-29

菊花白酒到底怎么样

菊花白酒怎么说纯属个人观点。我个人认为不值得。出来的时候买了两瓶。只能说喝起来不难,但是说卖200瓶是真的有点狂妄。这种酒卖个六七十年我觉得可以接受,和一百年初卖精装差不多。菊

2022-04-29

白酒是怎么定义的?分成哪几种?

白酒的标准定义是什么?白酒的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(

2022-04-29

白酒国家标准公布:是粮食酒还是勾兑酒,一看就懂

(1)固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。(2)固液结合法白酒的执行标准:

2022-04-29

7个白酒知识点汇总!

关于酒的那些众所周知的常识就不做赘述了,今天介绍一些你可能不知道的生僻却很实用的知识点。1.白酒的标准定义是什么?以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸

2022-04-29

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