酒，贯穿中国历代的政治与文化。从汉代贡酒到明清烧坊，名酒的背后，是制度与风物的交织。
汉：曹操向汉献帝进献“九酝春酒”及酿法（今古井贡酒之源）；汉武帝行“榷酒酤”酒类专卖。
唐：饮酒成风，杜牧“清明时节雨纷纷”、李白“斗酒诗百篇”；葡萄酒由西域传入中原。
宋：蒸馏术萌芽，《北山酒经》问世，城市酒肆兴盛；明清：烧酒普及，茅台、泸州、汾酒等老名酒作坊雏形奠定。
小贴士：古井贡酒以“曹操献酒”为历史IP，被誉为“酒中牡丹”；
泸州老窖则源自明代的“舒聚源”烧坊。
一杯酒里，盛着王朝更迭与人间烟火。
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